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Page de résumé pour ULgetd-02132012-180257

Auteur : Perera Cordova, Wilmer
E-mail de l'auteur : wpc19772003@yahoo.es
URN : ULgetd-02132012-180257
Langue : Anglais/English
Titre : Isolation and identification of antioxidant phytochemicals from Cuban species of the genera Erythroxylum P. Browne and Pluchea Cass.
Intitulé du diplôme : Doctorat en sciences
Département : FS - Département des sciences de la vie
Jury :
Nom : Titre :
Cardol, Pierre Membre du jury/Committee Member
Evers, D. Membre du jury/Committee Member
Kevers, Claire Membre du jury/Committee Member
Pietri, S. Membre du jury/Committee Member
Pincemail, Joël Membre du jury/Committee Member
Spengler, I. Membre du jury/Committee Member
Thonart, Philippe Président du jury/Committee Chair
Dommes, Jacques Promoteur/Director
Mots-clés :
  • Pluchea
  • phenolics
  • Antioxidant
Date de soutenance : 2012-01-30
Type d'accès : Restreint/Intranet
Résumé :

Les bienfaits des métabolites végétaux dotés de propriétés antioxydantes sur la santé humaine et la prévention de maladies sont largement reconnus. L’île de Cuba est réputée pour sa richesse floristique qui comprend une proportion élevée d’espèces endémiques. Cette flore est considérée comme une source potentielle intéressante de métabolites bioactifs. La capacité antioxydante et la teneur en composés phénoliques ont été mesurées dans plusieurs espèces végétales cubaines. Ces dosages ont été réalisés sur des extraits polaires et non polaires obtenus par fractionnement après macération dans un mélange éthanol: H2O (7:3 v/v). Les espèces natives Pluchea carolinensis (Jacq.) G. Don., Pluchea odorata (L.) Cass. et Pluchea rosea Godfrey ont été identifiées comme les sources d’antioxydants les plus prometteuses. Les extraits dans le n-butanol obtenus par reflux à partir des espèces endémiques d’Erythroxylum alaternifolium var. alaternifolium A. Rich, var. parvifolium et suborbiculare ont également montré des capacités antioxydantes et contenus en composés phénoliques intéressants.

La capacité antioxydante et la teneur en composés phénoliques ont été mesurées dans des extraits hydro-alcooliques préparés à partir des feuilles, inflorescences, tiges et racines des espèces du genre Pluchea. Les extraits des feuilles suivis des extraits des inflorescences ont montré les plus hautes valeurs de capacité antioxydante. L’espèce P. carolinensis a été utilisée comme modèle pour évaluer les différences de capacité antioxydante entre deux localités, deux stages phénologiques et pour comparer la capacité antioxydante au cours de différents mois de l’année. Les spécimens naturels et adultes ont montré des teneurs en composés phénoliques ainsi que des capacités antioxydantes plus élevées que les spécimens juvéniles et cultivés. Janvier, septembre et décembre sont les mois où la capacité antioxydante et la teneur en composés phénoliques étaient les plus élevées tandis que la capacité antioxydante a été minimale pendant la période de la floraison (mars). Deux solvants et deux méthodes d’extraction différents ont également été testés pour extraire des concentrations maximales en antioxydants. Les extraits hydro-alcooliques ont montrés une plus haute capacité antioxydante que les extraits alcooliques.

Néanmoins, les méthodes d’extraction n’ont pas eu d’influence sur la capacité antioxydante. La capacité antioxydante de P. carolinensis a été également mesurée dans les feuilles de plantules micro-propagées in vitro sur trois milieux de culture différents et a été comparée avec celle de feuilles obtenues à partir de spécimens cultivés ex-vitro. L’ajout d'une cytokinine au milieu de culture a augmenté la capacité antioxydante des plantules cultivées in vitro. Néanmoins, leur capacité antioxydante était plus basse que celle de spécimens cultivés ex-vitro.

En outre, plusieurs composés phénoliques ont été isolés des espèces étudiées. Deux glycosides de flavonols ont été isolés à partir de l’extrait n-butanol des feuilles d’Erythroxylum alaternifolium var. alaternifolium. De plus, 22 composés phénoliques (9 acides phénoliques et 13 flavonoïdes) ont également été identifiés à partir de feuilles, d’inflorescences et de tiges de trois espèces du genre Pluchea. C’est la première fois que la présence de ces composés est démontrée dans les espèces cubaines de Pluchea. En plus, l’acide rosmarinique, l’acide férulique, la quercétagétine, l’herbacétine, la quercitrine, l’eupalitine et la 3-méthyl-quercétagétine ont été mis en évidence pour la première fois chez le genre Pluchea. La capacité antioxydante de chacun des composés isolés a été évaluée. Les résultats obtenus suggèrent que ces composés contribuent de manière importante à la capacité antioxydante mesurée dans les extraits végétaux.

Autre version :
Fichiers :
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